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湖北咸蛋黃批發(fā)公司分享各種蛋類(lèi)營(yíng)養成分對比及分析

湖北咸蛋黃批發(fā)公司分享各種蛋類(lèi)營(yíng)養成分對比及分析

發(fā)布日期:2021-03-18 作者:湖北咸蛋黃廠(chǎng)家 點(diǎn)擊:

湖北咸蛋黃批發(fā)公司分享各種蛋類(lèi)營(yíng)養成分對比及分析


現在市場(chǎng)上除了雞蛋,最常見(jiàn)的還有鴨蛋、鵝蛋、咸鴨蛋、鴿子蛋、鵪鶉蛋等。它們的營(yíng)養成分大致相當,但也存在一些細微的不同:


1、鴨蛋中蛋氨酸和蘇氨酸含量最高。


2、咸鴨蛋中鈣含量高出雞蛋的一倍,與鴿蛋中的鈣含量相當。

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3、鵝蛋中的脂肪含量最高,相應的膽固醇和熱量也最高,并含最豐富的鐵元素和磷元素。


4、鴿蛋中蛋白質(zhì)和脂肪含量雖然稍低于雞蛋,但所含的鈣和鐵元素均高于雞蛋。


5、鵪鶉蛋的蛋白質(zhì)、脂肪含量都與雞蛋相當,然而它的核黃素(VB2)含量是雞蛋的2.5倍。而雞蛋中的胡蘿卜素卻是所有蛋類(lèi)的蛋黃中最多的。


湖北楚怡生物科技公司是禽蛋產(chǎn)品的研發(fā)、加工及銷(xiāo)售為一體的現代化公司,咸蛋黃廠(chǎng)家直銷(xiāo),主營(yíng)咸蛋黃、酒店專(zhuān)用咸蛋黃、月餅咸蛋黃、蛋黃酥咸蛋黃、蛋黃液等咸蛋黃產(chǎn)品,品質(zhì)好,質(zhì)量可靠,歡迎咨詢(xún)。


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